先日。

今までうちの厨房でがんばっていた方が亡くなりました。

仕事をして，俺に怒鳴り散らし，でもたまにみせる笑顔が素敵なamigo。

ある意味みんなに慕われていたいたのかもしれない鉄人。

そんなすげー人が俺が勤めてから２度の手術をしたのに亡くなった。

俺にはその事実が未だに信じられることができずにいる。

この店において，最高のシェフであり，最高の天使であり，最高の憎悪であったamigo。

その事実を知っている俺にとって，あの人は最高の人間であった。

先日。

ついに新しいチーフMが来た。

どうやら今回はマシな感じだ。

一緒に飲んだが，この店を本気でいい店にしようとしていると感じた。

amigoの遺志を継ぎ，すばらしい店にしてくれることを祈る。

ただし俺はもう役にはたてないけども。

では。

３ヶ月　人の生死が　見える刻　何を見るかは　人のすること

またお逢いしましょう。